Lombinhos de
pescada com delicias do Mar
-1 Embalagem de
lombinhos de pescada congelado (de qualquer marca desde que não tenha
espinhas);
- 1 Embalagem de delícias do mar congeladas;
- 1 Sopa de creme de marisco ou lagosta (knorr);
- Pacote de natas q.b;
- Alho em pó e folhas secas de orégãos;
Preparação:
Deitar o pó da sopa de marisco num prato.
Envolver os lombinhos de pescada, ainda congelados (ou não)
no pó da sopa.
Pôr os lombinhos já "panados" no fundo de um pirex
alto (não é preciso untar o pirex com manteiga), uns ao lado dos outros.
Cortar as delícias do mar aos cubos largos e espalhá-los por
cima dos lombinhos e no meio destes.
Deitar as natas por cima até tapar bem o peixe.
Temperar (salpicando as natas) com alho em pó e orégãos em
folha seca (a gosto).
Levar ao forno pré-aquecido. Eu pré-aqueço o forno a 250ºc e
depois desço para os 220ºc.
Está pronto quando o molho das natas engrossar e estiver
dourado por cima.
Costumo servir acompanhado de arroz branco solto.
P.S - Pode-se substituir as delícias do mar por camarões
descascados congelados, miolo de amêijoa, mexilhão...
Dica - Depois de cozinhado as natas engrossam. Quem não
gostar pode misturar, antes, as natas com um pouco de leite, desse modo o molho
ficará mais liquido.